用料都放一起,用手动打蛋器搅拌均匀,细腻,放入发糕模具中,放入加水的蒸锅中,醒发一个半小时。
开小火,有蒸汽时开始计时二十分钟。关火,等叁分钟后,揭锅盖,看见开花的发糕了!
发糕松软,香味可口。白白胖胖的。
醒发时间长。本来想醒发四十五分钟,做其它家务忘时间了,不过这个时间段应该正好。 有朋友交流真好! 打蛋器搅拌时间较长!