“明天中午吃什么？🤔”

作者： 寻隐者偶遇

每当妈妈晚上来问“明天(想)吃什么？”的时候，我都觉得这是当天最难的问题😝既要考虑荤素搭配又要考虑一定时间内不重样儿～ 尤其是疫情以来，这个问题的难度简直是逐年递增😂😂 于是，每天晚上都得打开下厨房划拉划拉(这真的不是广告😄)找灵感～ 以前都是直接用“传作品”，这两天整理了一下手机相册，也想着干脆开个菜谱记录一下，有些当时改良过做法的地方不记下来下次再做还真就想不起来了😂😂 就，从今天，2022年4月2号开始吧😃

用料

• 按需取材

“明天中午吃什么？🤔”的做法步骤

步骤 1

今天刚做的油焖春笋。 春笋还是要焯水并且煮几分钟，用冰糖炒糖色的话，用量是糖醋排骨用量的一半就好，不然齁得慌😝

步骤 2

红烧豆腐 多焖点米饭🍚的话，就不用让汁全都收完啦哈哈😝。

步骤 3

煲仔饭， 小心锅底糊锅😂

步骤 4

腊肠炒豆角 为了做煲仔饭买了一袋腊肠，所以最近腊肠出镜率当然会高一些😜😂

步骤 5

烫生菜， 开水烫一下，然后调一份料汁儿，简直不要太好吃😋。我曾经在全封闭的环境里连续吃了20天都丝毫没有吃腻😃

步骤 6

麻辣烫， 终于get到了配料的精髓哈哈，好吃极了😋

步骤 7

春笋炒豆角， 都是需要提前焯的食材，索性放一锅里吧😝😂

步骤 8

酸菜炒五花肉 试来试去，酸菜这种东西真的只有跟五花肉配在一起才是最最好吃的😋😍

步骤 9

春笋炒腊肠， 经过几次试验，终于掌握好了炒春笋时应该加入的冰糖的量✌🏻

步骤 10

蚝油油麦菜， 就是蚝油生菜的做法换成油麦菜，舀一勺汤汁浇在米饭🍚上，好吃极了✌🏻

步骤 11

凉拌黄瓜， 黄瓜没有用盐杀，直接热油浇，保持了黄瓜的脆感，嚼起来带劲儿

步骤 12

腊肠炒蒜薹，

步骤 13

蒜蓉油麦菜， 看不到蒜蓉但有蒜味哈哈😃～

步骤 14

麻辣烫， 自从掌握了外卖麻辣烫的精髓之后，自从小区附近新开的超市开始卖各种安井丸子之后， 就get到了好吃又好喝的麻辣烫😋

步骤 15

没想到酸菜和羊肉也挺搭😝

步骤 16

蒜薹炒鸡蛋， 蒜薹最近大幅降价真是出乎意料😂

步骤 17

雪碧拌面， 太好吃了，竟然让我这个不吃香菜不吃蒜的人可以做到把一整碗连面带汤全吃掉，完全不去想这里有香菜和蒜末😝

步骤 18

紫薯馒头 这次面发的有点大了，想弄点花也不行了😂 面粉和紫薯的比例是5比1，面粉和水的比例2点多比1，但紫薯其实可以再少一半或者三分之一，面可能不会这么软

步骤 19

炒合菜卷饼 家里没有粉丝了，但是居家封闭的日子买东西不是太方便，那就不加了😝 卷心菜，香菇，木耳，炒鸡蛋剁碎或切丝，酸菜，

步骤 20

手撕包菜， 多点汤汁好下饭

步骤 21

蒜薹炒木耳， 感觉蒜薹很百搭啊哈哈

步骤 22

罗宋汤 加一点炒面粉后口感竟然会变得这么好喝哈哈

步骤 23

煮点乌冬面加在罗宋汤里，好吃又好喝～

步骤 24

一次成功哈哈✌🏻

步骤 25

地三鲜 提前空气炸锅处理一下🍆和🥔，就不费油啦～

步骤 26

茄汁玉子豆腐 下饭神菜

步骤 27

菌汤汁拌米饭😝 这个是用在下厨房里买的菌汤调料拌米饭吃的😝，同时还煮了木耳香菇和山药粉皮一起拌，非常非常好吃

步骤 28

麻辣烫 还是在下厨房买的宽粉套装，又加了豆腐皮油麦菜血豆腐和几根乌冬面，好吃😋

步骤 29

烤蔬菜， 空气炸锅出品😝

步骤 30

炖奶白鲫鱼汤 处理小刺的方法确实神奇哈哈～汤也确实奶白～

步骤 31

卤味一堆有的没的😝 但是没想到电饭煲自己竟然停不下来😂导致吃完饭洗完碗发完呆发现还在煮😂😂汤汁马上就要收干了😂😂😂 但也真是费米饭🍚啊😋～

步骤 32

海带豆腐汤 加了点豆腐皮和玉米粒还有小虾米～

步骤 33

杏鲍菇炒青椒萝卜丝

步骤 34

豆皮什锦， 反正就是各种配菜嘁里喀嚓一通炒就好了😝

步骤 35

鱼香肉丝 用红椒替代🥕

步骤 36

炖了两个小时的排骨汤✌🏻

步骤 37

西红柿土豆烩饭，太费米饭🍚了😝

步骤 38

烤鸭鸭架炖的汤

步骤 39

椒盐鸭架

步骤 40

干煸豆角 用空气炸锅先处理一下豆角会熟得更快

步骤 41

土豆焖鸭肉 哇塞，鸭肉和土豆一起的口感怎么能这么好吃！！！啊啊啊太有嚼劲儿了，下次还要吃😍

步骤 42

红烧虾尾，加的啤酒🍺，豆腐和黄瓜都特别吸汁，好吃极了

步骤 43

醋熘白菜

步骤 44

天热了，吃点凉菜散散热😂

步骤 45

腌笃鲜

步骤 46

乌冬面版的餐蛋面

步骤 47

番茄肥牛

步骤 48

素版麻婆豆腐， 芡汁稍微厚了一点，把汤汁都勾没了😃😂

步骤 49

青椒炒咸肉

步骤 50

可乐鸡翅根

步骤 51

青椒炒松花蛋

步骤 52

腊肠炒饭

步骤 53

鸡蛋炒杏鲍菇

步骤 54

可乐排骨

步骤 55

烤青椒

步骤 56

雪碧凉面

步骤 57

鱼香鸡蛋🥚

步骤 58

🍷炖牛腩

步骤 59

失败的照烧肥牛饭， 跟着一个菜谱调汁，要放4🥄酱油，当时自己也是没动脑子直接按着做了，实际出锅简直无语了～ 太不靠谱的菜谱了😂😂

步骤 60

照烧肥牛剩下的洋葱和胡萝卜，搭着花生米、彩椒和木耳一起炒了一盘什锦😂😝，挺好吃的哈哈

步骤 61

今天午饭的主食有笑脸😃耶 😉😉😉

步骤 62

咸肉蒸娃娃菜 看很多菜谱都写着“最后出锅再淋一点生抽”😂 艾玛，可千万别😂还嫌咸肉不够咸么😂😂 就这样什么都不加都能干掉一整碗🍚的😂😂

步骤 63

蚂蚁上树 下次还是要把粉丝剪得再短一些😂😂，

菜谱创建时间：2022-04-02 23:06:12