咖喱土豆炖牛肉

作者： -悠然小食光-

用料

• 牛肋条 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 山药或土豆 适量
• 黄油 适量
• 黄咖喱酱 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 鱼露 适量
• 白糖 适量

咖喱土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肋条切小块冷水焯水后沥干水分用黄油煎半熟盛出待用；

步骤 2

锅中倒油炒洋葱丁到半透明后加胡萝卜丁土豆丁翻炒均匀，倒入牛肉翻炒后加适量开水炖煮半小时左右，再加入黄咖喱酱小火慢炖至汤汁浓稠；（期间要不时搅拌以防糊底）

步骤 3

出锅前根据口味适量加盐、黑胡椒和白糖，一点鱼露调味即可。

菜谱创建时间：2022-04-02 18:06:44