清明艾团

作者： 爱捣鼓的鱼

每年清明前后传统食物

用料

• 糯米粉 适量
• 糖 适量
• 粘米粉 糯米粉的十分之一
• 艾叶 一把
• 盐 适量
• 食用碱 适量
• 橄榄油 5-6滴

清明艾团的做法步骤

步骤 1

艾叶留下嫩绿的小芽，洗干净，水里加盐煮开添点食用碱将艾叶过水，马上捞起来过冷水，沥干水，把艾叶加适量水和糖用榨汁机榨成汁

步骤 2

用艾叶汁加糯米粉和粘米粉揉成团

步骤 3

每个80g大小，水开后蒸八分钟，就可以吃咯，爱吃馅的宝宝可以用花生芝麻加白糖做馅

菜谱创建时间：2022-04-02 10:42:40