甑糕

作者： HUAX

家里人都喜欢年糕类的东西，自己做的干净便宜，试了试还行

用料

• 蜜枣 个
• 芸豆 克
• 糯米 克
• 红枣 颗

甑糕的做法步骤

步骤 1

提前一天泡了江米，红芸豆也要提前一天泡不好蒸烂了，把蜜枣洗干净，看看有没有核没剃干净的

步骤 2

直接蒸盆不好刷，我垫了一层粽子叶，一层米，一层蜜枣，一层芸豆，基本上两轮就可以了，最后一层就这样的，放水和米一样高就行

步骤 3

放在高压锅里，蒸了一个小时，注意地水别干了，下气后开锅用勺把蜜枣芸豆撵烂了

步骤 4

和米和在一起就这样，软糯甜蜜

甑糕的小贴士

我觉得这个甜度就行了，有的还撒上一层红糖水蒸，我怕太甜没弄，喜欢甜的可以试试

菜谱创建时间：2022-04-02 00:26:24