开胃凉拌包菜

作者： 运动达人爱做菜

零失败，炒鸡美味，炒鸡开胃。

用料

• 包菜 1个
• 陈醋 4勺
• 生抽 3勺
• 蒜末 6瓣
• 白糖 半勺
• 盐 2勺
• 干辣椒 6个
• 小葱 2根
• 花生油 4勺
• 耗油 1勺
• 这里勺子在最后有拍图，都是平勺的量

开胃凉拌包菜的做法步骤

步骤 1

1、包菜一片片撕掉清洗干净放清水里加盐1勺泡10分钟。 2、准备葱段、红辣椒、蒜末。 3、泡完十分钟再洗一下浸出来的脏东西。 4、滤干净水后加1勺盐腌10分钟。 5、腌完10分钟后手挤干净水，依次加入辣椒、蒜末、葱段 6、干锅加植物油烧冒烟浇到葱蒜辣椒上，再加点白糖生抽 陈醋 蚝油搅拌均匀就可以开吃了。

步骤 2

油浇完了，可以抓均匀上盘子了。

步骤 3

这里勺子用了2号

开胃凉拌包菜的小贴士

全程加了两次盐共2勺，第一次是浸泡的时候加勺，第二次腌的时候加1勺，然后就不要再加了。

菜谱创建时间：2022-04-01 19:49:00