牛肉包子

作者： konol

在外面买的牛肉包子2块钱一个没几口就吃完了，想着自己做还是划算一点吧！记录一下免得想下次忘记了！

用料

• 牛肉馅 450克
• 洋葱 1个
• 姜 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 一小勺
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 糖 5克
• 食用油 适量

牛肉包子的做法步骤

步骤 1

花椒、姜用热水泡出味捞出后留花椒水备用，牛肉馅加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉等调味拌匀后分多次加入150毫升左右的清水，按肉馅的瘦肥程度加减，朝一个方向搅拌成粘稠的状态

步骤 2

加入切碎的洋葱搅拌均匀最后淋上一大勺食用油拌匀冷藏备用

步骤 3

然后就包包子啦，我不太会包，略过这一步，包好的包子上锅蒸15-20分钟左右，焖3-5分钟即可出炉！

步骤 4

刚出锅就吃了一个

步骤 5

边吃边爆汁

步骤 6

刚出锅汁水很足，都溢出来了不少，老公说这么多肉馅外面至少要卖5块钱一个！吃不完的冷却放冰箱冷冻保存，我家有时候冷冻一个月的都有

菜谱创建时间：2022-04-01 14:50:59