自制草莓酱（疫情的春天）

作者： 云木儿

上海疫情影响 被关在家快一个月 20年在家也是吃吃吃 月半月半

用料

• 草莓 500g
• 冰糖 25克
• 白砂糖 25克

自制草莓酱（疫情的春天）的做法步骤

步骤 1

1.草莓盐水泡半小时，洗净沥水

步骤 2

2.切小块放入白糖和冰糖看口味，喜欢甜的多放，喜欢适中的500g草莓放50g糖即可，也不用放啥柠檬了，少放糖就可以了，抓几下腌制半小时左右出果胶。

步骤 3

3.干净无油不沾锅小火🔥熬半小时左右，不定期翻搅，防止粘锅焦特，撇白沫。

步骤 4

4.这种还没好

步骤 5

5.熬制深红色，粘稠状。如上图一样即可

菜谱创建时间：2022-03-31 23:59:15