翅根花刀下,起锅烧油,加入葱姜蒜,炒香,加入翅根,炒香,加料酒炒,加入生抽,老抽上色,炒香,加水和可乐,调味盐,耗油,味精,八角香叶,水要末过翅中六七分就行。大火烧开转小火,煮至收汁就行。
后面又买来翅中做了一遍,😋好吃。