马兰头厚蛋烧

作者： 书小虫虫

制成厚蛋烧的马兰头，那股被儿子不太喜欢的怪味终于淡了很多。 厚蛋烧跟炒蛋的做法几乎一样，但因厚蛋烧不翻面，朝上的一面被直接卷进内里，故而非常嫩。 这是马兰头的第四种吃法。马兰头，你要被我玩坏了😂

用料

• 马兰头 1把
• 鸡蛋 3个

马兰头厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

见下

步骤 2

见下

马兰头厚蛋烧的小贴士

1、马兰头洗净焯水挤干切碎 2、鸡蛋打成蛋液，加盐、味精、黑胡椒粉调味 3、往蛋液里加入马兰头碎，搅匀 4、热锅熬热油，转小火后倒入蛋液（火大易焦） 5、待底部定型即可卷边 6、卷成型后仍可在锅中继续煎制，因为内层还很嫩。 7、出锅切段装盘，每段挤上一朵番茄酱

菜谱创建时间：2022-03-31 12:38:02