自制辣条（剩饭的变身）

作者： 午悦娘亲

用料

• 油 克
• 辣椒粉 勺
• 剩米饭 碗
• 普通面粉 克
• 淀粉 勺
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 五香粉 勺
• 白糖 克
• 鸡精 勺
• 白芝麻 克
• 花椒粉 勺

自制辣条（剩饭的变身）的做法步骤

步骤 1

剩米饭里加入面粉，淀粉，鸡蛋，少许油，揉成面团，要大力揉匀，此时米面团会很粘。

步骤 2

操作台铺油纸，刷层薄薄的油，将米面团擀成面，切长条备用。

步骤 3

笼屉垫油纸 将切好的辣条蒸10分钟。放凉备用。

步骤 4

准备油辣子：粗辣椒粉 盐 糖 五香粉 花椒粉 鸡精 酱油 芝麻拌匀，烧好热的菜籽油 泼入其中。混合备用。

步骤 5

凉透的辣条入炒锅 加少许油，加入油辣子，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2022-03-30 23:36:05