玛格丽特饼干~爱人的印记

作者： 朵妹的妈咪是婷婷小仙女

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 40克
• 熟蛋黄 2个
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克

玛格丽特饼干~爱人的印记的做法步骤

步骤 1

称好所有食材，黄油提前融化好，我是隔水融化的

步骤 2

把糖分加到黄油里

步骤 3

用打蛋器把黄油和糖粉打发至发白状态

步骤 4

把蛋黄用过滤筛加到打好的黄油糖粉中，搅拌均匀以后筛入低筋面粉，玉米淀粉，用手揉，揉成这样光滑的面团

步骤 5

揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1个小时左右，这次做的急，冷藏了半个小时，味道也很不错

步骤 6

分成10克一个小面团，揉圆圆

步骤 7

用大拇指按压一下成型

步骤 8

放入预热好的烤箱上下火170度20-25分钟，放烤箱中层

玛格丽特饼干~爱人的印记的小贴士

1.烤盘下面最好垫一层锡箔纸，饼干上面也要加盖一层锡箔纸，那样烤出来的颜色不会很深，颜值会很高 2.蛋黄，低筋面粉，玉米淀粉一定过筛加入

菜谱创建时间：2022-03-30 23:22:48