鹽焗海鮮

作者： 我係冰EE吖

今日去左街市買餸，見到啲海鮮好靚，忍唔住買左一斤海花竹蝦（120港幣），一斤花甲王（80港幣）同半斤花螺（60港幣），準備今晚整鹽焗海鮮🦞⋯⋯

用料

• 海花竹蝦 500克
• 花甲 500克
• 花螺 200克
• 生薑絲 適量
• 小蔥 3根
• 料酒 1勺
• 鹽焗雞粉 1包

鹽焗海鮮的做法步骤

步骤 1

新鮮海蝦清洗乾淨後，挑除乾淨蝦腸和內臟後備用。

步骤 2

花甲和花螺用鹽水浸泡使其吐沙後洗淨瀝乾備用。

步骤 3

小蔥切段，生薑切絲備用。

步骤 4

準備好一包鹽焗雞粉。

步骤 5

將海鮮依次倒入鍋中。

步骤 6

加入蔥段，薑絲和料酒。

步骤 7

倒入整包的鹽焗雞粉。

步骤 8

將所有材料混合均勻，無需加水。

步骤 9

開大火焗10分鐘即可開吃。

步骤 10

爽口彈牙的鹽焗海蝦。

步骤 11

仲有鮮嫩多汁的花甲。

鹽焗海鮮的小贴士

⚠️此道菜不需添加一滴水。

菜谱创建时间：2022-03-30 22:22:54