炸葱花油饼&面鱼儿

作者： 惠子妈妈爱做饭

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 1克
• 温水 320克
• 鸡蛋 2个
• 葱末 适量

炸葱花油饼&面鱼儿的做法步骤

步骤 1

准备面粉500克

步骤 2

把酵母、泡打粉、小苏打倒在一起，加入温水，打入鸡蛋，用筷子不停搅拌至无颗粒状态，然后加上葱末，盖上保鲜膜醒发至两倍大

步骤 3

手上抹上食用油，抓起一块面团，慢慢放入高温的油锅内，面会漂浮起来，不断翻面，注意火不要太大，防止炸糊

步骤 4

炸至两面金黄、蓬松即可捞出，OK，特别好吃！

菜谱创建时间：2022-03-30 20:23:54