金针菇洗净,装盘。 蒜去皮洗净后成末,小米辣切碎,小葱切碎。 生抽蚝油糖醋调好备用。
热锅下油,油热后下蒜末和小米辣,炒香。
加入调好的料汁,少加一点点水涮涮碗底也加入锅中,一起炒开锅炒均匀。
炒好的料汁,倒在金针菇上面。进蒸箱蒸15分钟~可以盖曾保鲜膜。
蒸好的金针菇,撒上葱花,再淋上蒸鱼豉油。 就可以上桌啦!
注意料汁别太咸了。小米辣一根就可以了,太多会很辣。
今天的晚饭。