轻松自制披萨皮🍕想吃随时在家烤～

作者： 陈李米的小厨坊

家里有个三天两头就要吃披萨的娃，做点披萨皮随时可以烤～ 配方我做了8个6寸左右大小的

用料

• 高筋面粉 300克
• 低筋面粉 120克
• 黄油 30克
• 砂糖 30克
• 牛奶 245克
• 盐 4克
• 酵母 5克

轻松自制披萨皮🍕想吃随时在家烤～的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

除黄油外材料混合均匀成团

步骤 3

加入黄油，揉至光滑

步骤 4

放温暖处发酵，发酵至2-2.5倍大

步骤 5

手指戳进去不回收不坍塌就是好了

步骤 6

均匀分成8份，静置15分钟

步骤 7

擀圆

步骤 8

放入模具，我没有6寸模具，又不想做8寸，就用了饼干盒的盖子，哈哈哈

步骤 9

用叉子戳洞，一定要戳好，不然烤得时候会变飞饼

步骤 10

全部做完，等了5分钟左右我就预热烤箱了

步骤 11

预热好之后烤箱风炉模式200度5分钟左右，定型即可取出

步骤 12

晾凉用保鲜袋或保鲜膜收速冻保存

步骤 13

晾凉用保鲜袋或保鲜膜收速冻，想吃的时候就拿出来加各种你喜欢的食材，200度烤9分钟左右就可以吃了

轻松自制披萨皮🍕想吃随时在家烤～的小贴士

插孔要叉透～

菜谱创建时间：2022-03-30 15:23:19