赛过奈雪的油柑茶

作者： ZAR小字母

搬新家比较偏，离得最近的一家奈雪都有9km，还是自己动手丰衣足食吧。 自己做可以掌握油柑的浓度和甜度，奈雪的真是越来越淡了

用料

• 达川油柑汁
• 茉莉花茶
• 糖浆（糖也可以）

赛过奈雪的油柑茶的做法步骤

步骤 1

油柑汁我用的是这个达川的，30多块钱1kg。寄过来是冷冻的，放冷藏箱里解冻，然后分装到模具或者什么方便的小容器里冻起来。不可冷藏保存。我用的是一次性制冰袋。

步骤 2

要喝的时候先取茉莉花茶冷泡。 我用的是吴裕泰高碎茉莉花茶，就是碎成末末的茉莉花茶，不影响味道，只是不好看，非常便宜，30几块钱一大包，喝到天荒地老。茉香浓郁。

步骤 3

用过滤袋装几勺扎好，放杯子里装半杯冷水泡2h，常温放着也行，冰箱冷藏也行，泡好了取出丢掉即可。不用热水是因为热水泡开快，容易出苦涩味。 需要比例参考的话：茶5g，水200g 其实很多果茶、奶茶的茶底都是茉莉花茶…这个泡法加入鲜牛奶和糖就是茉莉拿铁。

步骤 4

然后把冻好的油柑汁块取出，大约1:1的比例加入茉莉花茶中。 我一般用两排 根据自己口味调整浓度。喜欢浓一点就加油柑汁多一点，喜欢淡一点就加少一点或者茶泡多一点

步骤 5

根据自己口味加糖、糖浆都可以。糖浆就是水+糖煮化。我用的是爱乐甜的代糖糖浆，没什么热量。 如果使用代糖一定要注意代糖甜度很高，只加一丢丢即可，不确定就少量多次一边加一边尝。

步骤 6

灰常nice。比奈雪的味道更正，还热量低

菜谱创建时间：2022-03-30 15:14:08