菠菜炒鸡丝（少油少盐）

作者： 哈喽杰瑞

超好吃，超好做，超喜欢。 娃娃也爱吃菠菜了。

用料

• 菠菜 1把
• 鸡胸肉 半块
• 生抽 1勺
• 麻辣鲜 适量

菠菜炒鸡丝（少油少盐）的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，攥干水分，切成段，备用

步骤 2

鸡胸肉，冷水下锅，水沸腾后关火，盖盖焖几分钟，把肉焖熟，听说这样肉口感会嫩点。全熟后捞出，用擀面杖擀成片片，最后手动撕成丝状。

步骤 3

锅内少量油，葱姜蒜爆香，鸡丝下锅翻炒，加一勺生抽翻炒上色。

步骤 4

肉丝炒干点好吃，然后菠菜下锅一起翻炒，出锅前撒点麻辣鲜（没有就少量盐），尝下咸淡，因为麻辣鲜含有盐份，最后装盘。

步骤 5

我喜欢做菜加这个，个人口味。

步骤 6

装盘撒芝麻。

菜谱创建时间：2022-03-30 13:21:16