【詹姆士的厨房】台式卤肉饭

作者： Ymm_咩

用料

• 五花肉 2磅
• 红葱头（小洋葱） 5个
• 大蒜 若干瓣
• 香葱 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 1勺
• 白胡椒粉 1勺

【詹姆士的厨房】台式卤肉饭的做法步骤

步骤 1

红葱头是这样子的

步骤 2

全部切碎

步骤 3

五花肉去皮切成条状 不放底油 倒入后点火 开始自己香煎自己🐷

步骤 4

大概便成这样子或者微微焦 看你喜欢的口感

步骤 5

顺序不要变！ 加入红葱头炒香-香葱-蒜

步骤 6

大概便成这样子 进入第二轮调味环节

步骤 7

依次： 糖（炒成焦糖狀）-生抽（由侧边倒入） 五香粉&白胡椒粉

步骤 8

加入适量的水、鹌鹑蛋、（豆干） 高压锅25min或者慢慢煮1h 或者根据自己的口感 完成开吃！

菜谱创建时间：2022-03-30 09:07:58