黄油曲奇（自制随意版）

作者： VeraZhang_

用料

• 黄油 克
• 糖粉 克
• 低筋面粉 克
• 鸡蛋 个
• 奶粉

黄油曲奇（自制随意版）的做法步骤

步骤 1

①100克黄油隔热水融化至50%，用刮刀翻拌至均匀 ②加入50克细砂糖/糖粉，再加入一个全蛋液，继续搅拌均匀 ③加入奶粉若干勺（为了奶味重我会加超多） ④筛入200克低筋面粉，充分翻拌均匀 ⑤手上沾一点面粉，用力揉捏面团（避免有空隙，做出来饼干有裂缝）使其均匀 ④塑成长方形条状，裹在锡纸或者油纸里，冷冻1h ⑤从冰箱取出，切成厚度均匀的片状，烤箱上下火160-170°烤20分钟（期间一定要注意观察，烤得太黑就不好吃了）

菜谱创建时间：2022-03-29 22:30:12