春色满园

作者： 肖莘莘

疫情期间宅家，不能出去观看春天的景色，那么也要从视觉上营造春天的感觉……

用料

• 青豆 170克
• 花菜 170克
• 豆腐 100克
• 橄榄油 20克
• 海盐 适量
• 现磨黑胡椒粉 适量
• 纯净水 适量

春色满园的做法步骤

步骤 1

1.花菜洗净切小朵备用 2.豆腐洗净切小块备用 3.青豆洗净，锅中水烧开放少许油，盐，再放入青豆煮3分钟，捞出来100克榨成泥，另70克备用。 4.锅中下油，把花菜炒软，放入豆腐翻炒一下，再放入青豆继续翻炒均匀，加一点点水，盖上锅盖煮2分钟。 5.最后倒入青豆泥，放海盐，现磨黑胡椒粉，搅拌均匀炒入味就可以装盘了。

步骤 2

秀色可餐，与您共享！

春色满园的小贴士

青豆泥和现磨黑胡椒粉是这道菜的灵魂。

菜谱创建时间：2022-03-29 21:43:58