炸鸡🍗

作者： 小正月88

炸鸡和啤酒更配哦

用料

• 鸡腿 8只
• 蒜 5瓣
• 洋葱 1把
• 姜 5片片
• 盐 2勺
• 糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 白胡椒粉 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 油 少量
• 纯牛奶 1瓶

炸鸡🍗的做法步骤

步骤 1

鸡腿扎一扎🍗加入以上配料放冰箱冷藏一晚

步骤 2

调面粉：200克低筋面粉100克玉米淀粉（变中筋面粉） 2勺白胡椒，1勺黑胡椒，2勺盐，1勺糖，1勺味精 5个鸡蛋打散备用

步骤 3

油冒泡🫧就可以下鸡腿，炸制10分钟（油温不能高！） 刚开始不能翻动，等定型了再翻面，炸制的过程中偶尔翻动一下。 炸好捞出稍微放一会，油温再烧至7成热，放入鸡腿复炸15秒，完成✅

菜谱创建时间：2022-03-29 21:07:49