空气炸锅豆腐

作者： 空气炸锅研究者

来上海后都没有看见家乡味道的臭豆腐，舍友买了个空气炸锅，就想薅过来试着做做看吧🥰没想到挺成功，关键还超级饱腹，简直就是减脂解馋神器，你也来试试看吧！

用料

• 老豆腐 1块
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 1个
• 葱 1根
• 香菜 适量
• 淀粉水 大半碗
• 番茄酱 1勺

空气炸锅豆腐的做法步骤

步骤 1

❤️豆腐准备 1.老豆腐切成小豆腐块，喜欢脆脆的口感可以切的薄点 2.放进空气炸锅铺好刷一层油，180度20分钟，快好的时候可以撒上孜然粉辣椒粉芝麻等一系列配料，没有可不加。 3.翻面，重复第二步。 4.铛铛铛 香脆脆豆腐就可以出锅啦

步骤 2

❤️酱料准备 1.趁着空气炸锅炸的时候起锅烧油，加入蒜末和小米椒煎出香味 2.（可提前准备好）放入一勺酱油 一勺蚝油 一勺番茄酱或者糖 其余胡椒粉孜然粉根据喜好添加，炒热。 3.加入半碗淀粉水。淀粉水是灵魂一定要加，等咕嘟咕嘟变得粘稠。 4.撒葱和香菜。完成✅

空气炸锅豆腐的小贴士

豆腐刷油炸的味道会更好一些，图省事也可以不加。 豆腐切的薄一点真的太好吃惹，像在吃零食。

菜谱创建时间：2022-03-29 18:56:11