茶冻巴斯克

作者： 阿尔007

用料

• 奶油奶酪 250克
• 糖 65克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 200克
• 伯爵茶包 1包
• 茶冻
• 水 300克
• 红茶包 1包
• 桂花 3克
• 糖 30克
• 吉利丁片 1片

茶冻巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪依次＋糖、鸡蛋、蛋黄打匀后加入淡奶油搅匀。

步骤 2

然后加伯爵茶包，多搅拌一下，搅拌均匀。

步骤 3

180°烤30min

步骤 4

巴斯克冷却后煮茶冻，上述配方除吉利丁外全部材料混合煮沸，稍冷却后滤掉茶包和桂花，加泡软的吉利丁，倒进巴斯克里。

步骤 5

再次放入冰箱冷藏至茶冻凝固即可食用。

菜谱创建时间：2022-03-29 17:56:03