清爽的苦瓜饺子🥟

作者： 陈nian

天气渐暖想吃点不腻爽口又香香的东西！——苦瓜虾米肉馅儿的饺子！

用料

• 苦瓜 2根
• 五花肉 一条
• 干虾米 一把
• 饺子 一叠

清爽的苦瓜饺子🥟的做法步骤

步骤 1

把准备好的食材放进料理机打好。 💚苦瓜切片先用盐腌制，腌出水以后洗多几次，再打成泥状就一点不苦还会回甘清香～ 💚五花肉也打成肉酱，吃起来会紧实Q弹～

步骤 2

💚把虾米加入肉酱和苦瓜泥里，搅拌上劲，适当沥去部分苦瓜汁水，搅拌到可以挂在筷子🥢上，黏糊糊的。选用五花肉而不是瘦肉也是黏糊的关键！

步骤 3

苦瓜饺子的馅儿蒸熟是这样整块的～（用蒸的好吃，比较干香Q弹哦！）

步骤 4

一个人吃一盘无负担～

步骤 5

包剩的馅倒入打散的蛋液，煎炒也超好吃～

步骤 6

多做一些冰箱冷冻保存～

菜谱创建时间：2022-03-29 17:48:14