饺子

作者： 晶莹如玉

父亲传给我的手艺，几十年了，一直保持这个鲜韧味。

用料

• 猪肉 500克
• 盐 20克
• 香油 20克
• 料酒 1勺
• 大葱 1根
• 黄芽白 500克
• 花椒粉 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 糖 5克
• 生抽 3勺

饺子的做法步骤

步骤 1

揉面，最好一半热水一半凉水。揉长条，热后均匀切成小剂子。

步骤 2

擀皮，中间厚边缘薄。

步骤 3

所有食材混合后搅拌均匀，包起来。

步骤 4

煮开三遍或生煎。

菜谱创建时间：2022-03-29 16:54:16