辣椒斜刀 切段,猪肉切好肉丝;放入姜蒜爆香,放入瘦肉翻炒,炒至肉变色,加入生抽,加入老抽调色.翻炒均匀;接下来把炒好的肉盛在盘中,油不要盛出;放入辣椒开始翻炒,翻炒至虎皮状的时候 就可以加入炒好的肉一起 翻炒均匀 即可
老抽调色