农家一碗香

作者： 淇食记

🔔叮～小淇今日分享： 湖南下饭菜抗把子，外卖清单必点湘菜，“农家一碗香”，米饭可要煮够哦～

用料

• 五花肉 200克
• 鸡蛋 3个
• 豆豉 2勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量

农家一碗香的做法步骤

步骤 1

食材准备～

步骤 2

1⃣️ 锅内热油，鸡蛋两面煎熟，捣碎装出备用。 2⃣️另起锅，放五花肉炒至焦黄，再放入姜，蒜，豆豉爆香，放少许盐调味，推到一边。 3⃣️放入辣椒翻炒，放盐调味。 4⃣️所有菜混合，放少量生抽翻炒均匀出锅～

步骤 3

开饭啦～

农家一碗香的小贴士

辣椒不怎么吸盐味，单独放盐… 豆豉不放也可以，放了会更香一点。

菜谱创建时间：2022-03-29 15:31:29