超级捞汁生蚝🦪

作者： 娜娜的民宿亚龙湾店

念念不忘的捞汁生蚝🦪

用料

• 生蚝肉 40个
• 蒜末 一头剁碎
• 姜末 少许
• 大葱末 少许
• 小米辣 5个
• 香菜2 根
• 小葱 4根
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 糖 3克
• 生抽 50-100克
• 芥末 少许
• 柠檬 四分之一个
• 蚝油 2勺
• 花生油 2大勺
• 醋 2勺
• 凉白开水 少许

超级捞汁生蚝🦪的做法步骤

步骤 1

将生蚝肉凉水时入锅，加入姜片，料酒去腥，水开后捞出，沥干水，再用清水冲洗干净，再次沥干水备用。

步骤 2

1.将姜末，蒜末，大葱末，小米椒剁碎，放在同一个碗中，加入少许盐搅拌。2.将花生油烧热，把油泼在搅拌好的姜葱蒜小米椒上，并用筷子搅拌。

步骤 3

再次放入切好的香菜、小葱丁。并将柠檬切片，将柠檬汁挤到碗中。

步骤 4

单独再用一个碗将生抽、蚝油、盐、糖、醋、凉白开水、芥末放在一个碗中，搅拌。再把搅拌好的汁水倒进放葱姜蒜末的碗中搅拌。

步骤 5

最后放入生蚝肉，再次用汤匙🥄轻轻搅拌，泡15分钟后，即可享受超级美味捞汁生蚝🦪啦……全家老小超级爱吃，就连不爱吃生蚝的小儿子都赞不绝口！再配上啤酒🍺真是人间宝藏美食！

超级捞汁生蚝🦪的小贴士

全家都爱吃

菜谱创建时间：2022-03-29 00:02:43