桑葚草莓果酱什锦果酱 （无柠檬）

作者： ___Lucky吴优

用料

• 草莓 500克
• 桑葚 250克
• 冰糖 200克

桑葚草莓果酱什锦果酱 （无柠檬）的做法步骤

步骤 1

先将草莓桑葚洗干净，分别去蒂。 (草莓尽量选择比较熟的，这样比较容易熬出果胶)

步骤 2

草莓切丁。 (桑葚切不切都可以，比较大的话也可以切一下，我做的时候没有切)

步骤 3

把草莓桑葚和一半冰糖放入锅中，中火熬制。(除了不可以用铁锅，别的锅几乎都可以，我用的是砂锅)

步骤 4

当出现泡沫的时候，将泡沫全部撇出去，然后加入剩下的冰糖，转小火，期间需要经常搅拌防止粘锅，大概熬制一小时左右即可。

步骤 5

熬好后放入无水无油干净瓶子里即可。 (我这个配方大概可以熬出了450ml左右的量)

菜谱创建时间：2022-03-28 22:40:22