空气炸锅版红薯豆乳伪芝士

作者： 飘在晴天的台风云

为控制体重的娃儿量身定制的一款解馋甜品，简单快手，用来做早餐也不赖。

用料

• 红薯 200克
• 内酯豆腐 200克
• 鸡蛋 1个
• 低筋粉 20克

空气炸锅版红薯豆乳伪芝士的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切块，盖上保鲜膜，微波炉高火5分钟转熟。

步骤 2

做虾仁豆腐剩了半盒内酯豆腐，其实这些就够了，具体没有秤重。

步骤 3

红薯泥放凉一些，和豆腐，鸡蛋一起放入料理机/榨汁机，打成糊。再把面粉也放进去，继续打成均匀的面糊。

步骤 4

烤碗里垫油纸，方便脱模和清洗。

步骤 5

倒入面糊，震平或用刮刀稍微抹平些。不抹也问题不大，其实烤好自然会平的。

步骤 6

空气炸锅200℃预热五分钟，190℃烤8分钟，上色后调到160℃再烤8分钟。

步骤 7

放凉些后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时以上，就可以取出切块吃啦。我是前一晚做好冷藏，第二天给孩子当早餐，特别省事快手。

空气炸锅版红薯豆乳伪芝士的小贴士

我的红薯比较甜，所以没有放糖，介意的话，打面糊的时候可以放点糖，或者最后摆盘时表面筛点糖粉，具体看个人口味。

菜谱创建时间：2022-03-28 07:18:22