红糖燕麦饼干

作者： 麦兜啊啊

的的确确的懒人饼干，所有材料倒一起搅拌搅拌，进烤箱，完事～ 关键还好吃，不怕热量高的小伙伴可以把玉米油换成融化的黄油，成品更香～ 果干也可以替换成自己喜欢的任意品种，无花果干、葡萄干等都可以 另外也可以加少量坚果10-15g左右，如：南瓜子仁、山核桃仁、杏仁片等，都能进一步增加口感和层次，香味也更丰富 总而言之，家里有啥用啥 此方是低糖少油版，因为家里小朋友也要吃，喜欢甜食的可以适当增加点糖和油的比例

用料

• 即食燕麦片 100克
• 低筋面粉 50克
• 黑芝麻 15克
• 蔓越莓 20克
• 杏仁干 10克
• 红糖 30克（不建议再减）
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 50克
• 牛奶 15克
• 盐 2克
• 卡乐比低糖混合燕麦 20克（没有可以不加）

红糖燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

杏仁干、蔓越莓干、核桃仁（没有可以不加或替换其他坚果碎）切颗粒 红糖如果是块状土红糖也要全部切成末，可以用牛奶和油等液体先融化红糖，如果有粗颗粒没能融化也没关系，问题不大

步骤 2

再将所有材料混合搅拌均匀

步骤 3

捏成小团，放进烤盘，用手按压成饼状，再调整一下边缘，想脆一点的可以压薄一点，想松软的可以压厚一点，不知道喜欢什么口感的也可以薄的厚的一起烤，吃了就知道了😄 烤箱中层，175度15-20分钟，具体根据自家烤箱情况而定 出炉晾凉就可以吃了，酥脆香甜

步骤 4

我还额外添加了这款卡乐比低糖混合麦片（没有水果干的），里面有好几种麦片，可以增加口感层次 另外也可以把玉米油换成融化的黄油，成品会更香。 在蔓越莓干 杏仁干都有甜度的前提下，30g红糖量成品甜度也不高，所以不建议再减

菜谱创建时间：2022-03-27 22:19:34