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第一次就成功的馒头包子(面包机版)的做法

第一次就成功的馒头包子(面包机版)

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作者: 米娜1120
米娜1120
第一次用面包机做馒头和包子就成功了!味道好的家人都赞不绝口!一定要试试!

用料

第一次就成功的馒头包子(面包机版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这些食材依次加入面包机:水、650g面粉、糖、酵母(温水化开)、糖和酵母不要放一起,并且放完用面粉盖住,选择面包机的“生面团”,时间是1小时24分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

结束和点面包机imax搅拌排气20分钟,中间分批加入100g中筋面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好后点面包机“发酵”1小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后取出面团分成每个50g左右的面团,每个小面团揉100下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅内醒发20分钟,然后冷水上锅蒸20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火后先别开盖,3-5分钟后打开,出来白白胖胖的馒头,包子做法我接下来分享。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果做包子,就把50g面团擀成中间厚边边薄的皮,馅料:猪肉500g,葱45g,糖5g,蚝油30g,生抽32g,料酒8g,盐1.5g,白胡椒粉1.5g,姜末10g,老抽5g,芝麻油15g,食用油30g),这个包子馅不好吃不是中国人。

第一次就成功的馒头包子(面包机版)的小贴士

发酵一小时后多揉面,味道好好吃

菜谱创建时间:2022-03-27 21:29:08
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