酱烧萝卜煲

作者： K一小灶

春季雾霾，扬尘多，分享一道清肺食谱，让家人顺利度过春天。大白萝卜是清肺最佳选择。把萝卜做出肉，干贝及香菇功劳最大，另外加入6月鲜葱伴侣豆瓣酱，鲜味十足，让萝卜吸收海洋的味道，非常鲜，六月鲜红烧酱油添色增味，酱香浓郁，非常下饭的一道家常菜哦！

用料

• 萝卜 500g
• 干贝 20g
• 香菇（干） 20g
• 姜 2片
• 豆瓣酱 1勺
• 红烧酱油 5g
• 冰糖 4颗
• 盐 2g
• 油 40g

酱烧萝卜煲的做法步骤

步骤 1

食材合集。

步骤 2

油热下入姜片，香菇，干贝，冰糖翻炒。

步骤 3

加入酱油。

步骤 4

加豆瓣酱。

步骤 5

下萝卜翻炒上色。

步骤 6

加入水，没过萝卜为主。

步骤 7

开大火烧开，转小火闷20分钟。

步骤 8

筷子可插入即可，非常水嫩哦。

步骤 9

出锅装盘，太好吃了，非常下饭。

酱烧萝卜煲的小贴士

干贝炒一下比较不易散开。

菜谱创建时间：2022-03-27 21:04:45