凉拌金针菇（凉皮）

作者： 莫萘漓

用料

• 金针菇 一捆
• 盐 小一勺
• 醋 3勺
• 蒜 1瓣
• 生抽 2勺
• 麻油 适量
• 辣椒油 3勺
• 麻酱 2/3勺
• 鸡精 1小勺
• 耗油 1小勺
• 姜粉（可不放） 0.2勺

凉拌金针菇（凉皮）的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净焯水

步骤 2

加入上述材料拌匀。蒜要磨成蒜蓉加入。

凉拌金针菇（凉皮）的小贴士

不喜欢酸口就放1-2勺醋...家里没配菜了，有的话可以放黄瓜胡萝卜等一起。没配菜卖相难看但是味道好吃。勺子是正常吃饭用的大小，口味随自己喜欢随意更改。

菜谱创建时间：2022-03-27 20:19:19