鲜嫩多汁的炸鸡

作者： 小jiojio鸭

超想吃鲜嫩多汁的炸鸡，一直炸不好，一不小心就老了、特别柴！这次终于成功啦！必须赶紧记录下来啊！

用料

• 盐 3克
• 花椒面 1盖（矿泉水盖）
• 鸡蛋 1个
• 红薯淀粉 大半杯（纸杯）
• 胡椒 15克
• 姜片 6片
• 酱油 3大勺

鲜嫩多汁的炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿提前用姜跟老抽腌制、我腌了一晚上！ 可以放一点盐、胡椒一起！

步骤 2

切小块（我这个大、大块的更好吃）

步骤 3

一个鸡蛋

步骤 4

打入盆中

步骤 5

看图

步骤 6

我这个倒得有点少、你们再倒点进去

步骤 7

鸡肉放进去、淀粉放进去

步骤 8

开始搅拌！

步骤 9

怎么样？

步骤 10

套上手套

步骤 11

抓一下、这样能上浆！

步骤 12

看看！

步骤 13

油温有筷子试、冒泡泡就能放了

步骤 14

炸的时候开小火！我才放进去的时候为了拍照 火大了一点、底部有一个有点糊了！

步骤 15

炸个十分钟到十五分钟、扒拉开看看里面、没有血就可以开吃啦！超多汁水、撒上辣椒面！！完胜外面买的！

鲜嫩多汁的炸鸡的小贴士

我也是新手、有什么做得不对的地方 多多包涵～

菜谱创建时间：2022-03-27 19:40:01