小油饼

作者： 悦茜

用料

• 面粉 适量
• 温水 适量
• 酵母 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 萝卜 1根
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 1勺

小油饼的做法步骤

步骤 1

适量的面粉

步骤 2

酵母温水化开

步骤 3

面和成这种粘稠状，不能硬，盖上保鲜膜发酵

步骤 4

萝卜丝放盐、鸡精、胡椒、油

步骤 5

发好的面上面封一层油（防止面团粘手）

步骤 6

手上抹油，取一个面团包上萝卜丝，盘子里面放上油把包好的面团放里面（盘子放油防止面团粘）

步骤 7

锅里少许油，大约就是炒菜的量

步骤 8

油热把面团用手往四边摊开（这一步一定要小心烫手）

步骤 9

炸至金黄

步骤 10

香喷喷的小油饼就好啦，馅料还可以用韭菜，用海带丝，都是超级好吃的

步骤 11

就一个字“香”

小油饼的小贴士

摊面的时候一定要小心油烫到手啊，还要注意包好面团的厚度，因为面比较稀一不小心馅就露出来了

菜谱创建时间：2022-03-27 19:12:24