粉蒸花肉

作者： 冰梦如影

记得小时候吃过这道菜，肉比这个肥，很是怀念，好多年没有吃了，突然想起就做一下，有小时候的味道。粉是自己炒的，可以蒸排骨和其它爱吃的肉

用料

• 五花肉 500克
• 生抽 1小勺
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 蒸肉粉（自做） 适量
• 蚝油 1小勺
• 料酒 1小勺

粉蒸花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片

步骤 2

慢火不用放油慢慢煎一会，主要去掉一些油（也可以略过这一步）

步骤 3

加入盐，蚝油，料酒，生抽搅拌均匀，再加入蒸肉粉拌匀（如果蒸肉粉有盐就不用加了）

步骤 4

上锅水开后蒸十五分钟

步骤 5

出锅放一点葱花，好香喔！没几下就吃完了

粉蒸花肉的小贴士

蒸肉粉放多少？一些些放，拌到每一件肉都裹上粉就可以了，随意吧！

菜谱创建时间：2022-03-27 15:54:59