拌面菜：扁豆角炒肉

作者： 依然小懂

扁豆，味道带点甜味，很容易熟，加点肉，太美味了

用料

• 扁豆 适量
• 猪肉 少许
• 葱 一小段
• 盐 2克
• 鸡精 1勺
• 老抽 半勺
• 生抽、耗油 1勺
• 花生油 5克

拌面菜：扁豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

个人喜欢掰豆角，顺便把菜筋抽掉，嫌费事也可以用刀切

步骤 2

切少许猪肉

步骤 3

切好葱姜

步骤 4

放入花生油

步骤 5

油热倒入葱姜，炒香

步骤 6

放入老抽，炒至猪肉变色

步骤 7

放入豆角，翻炒

步骤 8

加入生抽、耗油，翻炒均匀，盖盖焖2分钟

步骤 9

放入适量盐

步骤 10

放少许鸡精，翻炒均匀，在炒至2分钟

步骤 11

出锅

步骤 12

下入金沙河挂面，豆角炒肉拌面，十分美味，欢迎大家尝试

拌面菜：扁豆角炒肉的小贴士

一、扁豆很容易成熟，不易炒太久，影响口感。 二、喜欢吃辣椒的可以放入小米辣，个人最近不能吃辣，已省略。

菜谱创建时间：2022-03-27 15:13:04