杭椒鸡丁（B站屋里小姿）

作者： MavisLLL

用料

• 杭椒 几个
• 生抽 3勺
• 大蒜 几瓣
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 生姜 一小块
• 花椒 十几粒
• 生粉 1小勺
• 鸡腿肉丁 200g
• 白糖 半勺
• 老抽 半勺
• 豆瓣酱 1勺

杭椒鸡丁（B站屋里小姿）的做法步骤

步骤 1

生姜末、料酒、生抽、生粉，腌制30分钟。

步骤 2

油热，将鸡丁炒到焦香，盛出备用。

步骤 3

炒香花椒和蒜片

步骤 4

加1勺豆瓣酱炒出红油

步骤 5

加入杭椒丁翻炒一分钟

步骤 6

加入鸡腿丁，生抽、老抽、蚝油、白糖调味。大火翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2022-03-27 11:28:49