空气炸锅全麦司康❗️搅一搅就能成功

作者： 阿静的减脂小厨房

减肥的集美没有烤箱一定要试试！！加了蔓越莓的司康真的好吃！！外酥里软吃起来脆脆的～做多了冰箱冷冻保存吃的话复热一下！！配方中我加了30克黄油没有黄油口感真的差很多！！不用觉得热量高什么的，全麦的口感很扎实，一块热量大概130大卡左右早餐我吃一块搭配上咖啡鸡蛋妥妥的就饱了！！不要说我饭量小😕因为饱腹感真的强！！

用料

• 鸡蛋液 40克
• 牛奶 75克
• 全麦面粉 200克
• 泡打粉 5克
• 盐 2克
• 代糖 10克
• 蔓越莓 30克
• 黄油 30克
• 蛋黄液 适量

空气炸锅全麦司康❗️搅一搅就能成功的做法步骤

步骤 1

全麦粉➕泡打粉➕盐➕代糖➕黄油放入盆中

步骤 2

用手抓拌均匀（黄油一定要提前软化）黄油呈颗粒状

步骤 3

倒入牛奶

步骤 4

用刮刀翻拌至面团成团即可

步骤 5

加入蔓越莓

步骤 6

可以用肉轻轻的揉进去（不能过度揉）

步骤 7

盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

步骤 8

拿出用擀面杖擀开，分成8块

步骤 9

表面刷蛋黄液

步骤 10

空气炸锅170度15分钟（表面上色）翻面再170度15分钟（烤箱180度20分钟）

步骤 11

热的时候外酥里面也是酥酥的口感！凉了以后口感是扎实的😋

空气炸锅全麦司康❗️搅一搅就能成功的小贴士

1：每个人的空气炸锅温度不同中途不确定记得多看看，不上色温度就高点，上色严重就调低！！ 2：不用过度揉面，面团成团即可 3：刷表面我只用的鸡蛋黄，上色好看

菜谱创建时间：2022-03-27 08:47:41