凉拌酸辣土豆丝

作者： 乐思小厨

酸辣开胃的一道凉拌菜，是家里餐桌上的常备菜！

用料

• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 干红辣椒 3个
• 蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 香油 适量

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，用擦丝器擦丝，多洗几遍

步骤 2

青椒切丝，干辣椒掰成段

步骤 3

热水烧开，略煮一下断生即可

步骤 4

捞出过凉水

步骤 5

沥干水分，放入青椒丝和干辣椒、蒜末

步骤 6

调料汁：碗中放入生抽、醋、白糖、盐、芝麻油，搅匀

步骤 7

淋上热油，调好的料汁倒入，搅匀即可

菜谱创建时间：2022-03-26 20:38:58