胡萝卜擦丝后剁碎
猪肉馅加入葱姜碎,酱油,蚝油,料酒,香油,胡椒粉,拌匀,腌制一会
将1/2拌匀
超市买的彩色馄饨皮,淀粉比较多,所以包的时候用清水把皮边缘打湿,方便捏合
包好的小可爱
包馄饨的时候,在锅里放清水,水开下入包好的馄饨 我做的是清汤的,所以没有炝锅,喜欢炝锅的就用热锅凉油,油热加入葱花酱油爆香后再加水煮开
馄饨煮好后加入油菜,香菜碎,适量盐和酱油调汤的味道
出锅,美美的吃吧~ 热热的汤,配着鲜鲜的馄饨,心情舒畅