会拉丝的芝士红薯+芝士蛋挞

作者： Mimo吖

我用的原切奶酪，可以换成芝士碎。红薯买甜一点的更好吃。喜欢吃甜的就加点0卡糖

用料

• 红薯 1个
• 黄油 10克
• 奶酪碎 若干
• 蛋挞皮
• 旺仔牛奶 一小罐
• 鸡蛋 1个

会拉丝的芝士红薯+芝士蛋挞的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟，捣成泥。趁热加入黄油、一点旺仔牛奶，搅匀，180度烤10分钟

步骤 2

趁此调个蛋挞液，剩余旺仔牛奶+鸡蛋+奶酪碎。超市买的蛋挞皮，灌入调好的奶酪蛋液，八分满。

步骤 3

红薯烤好后拌入奶酪碎，最上面再铺层奶酪碎。和蛋液一起送入烤箱，180度烤七八分钟，红薯上面的奶酪融化成金黄色就可以拿出来了。

步骤 4

蛋液继续再烤15分钟，蛋挞鼓起，表皮金黄即可

菜谱创建时间：2022-03-26 19:48:10