炖嘎鱼

作者： 狸花猫850307

妈妈做的鱼，怎么吃也吃不够

用料

• 鱼 6条
• 料酒 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 葱姜蒜 干
• 干辣椒
• 郫县豆瓣酱

炖嘎鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，葱姜蒜切好，辣椒掰碎，热锅凉油

步骤 2

锅中放油，搁葱姜蒜辣椒翻炒

步骤 3

加大油翻炒

步骤 4

加料酒，老抽，生抽，醋，白糖，花椒面。

步骤 5

锅中加水，将鱼放入锅中。

步骤 6

往锅中加入郫县豆瓣酱。中火炖。

步骤 7

炖至鱼熟。出锅

菜谱创建时间：2022-03-26 11:55:15