红烧鲤鱼

作者： 狸花猫850307

小时候最爱吃的鱼。。妈妈的味道。。

用料

• 鲤鱼
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 花椒粉
• 老抽
• 生抽
• 白糖
• 盐
• 豆瓣酱
• 香醋
• 啤酒

红烧鲤鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗净，切花刀，葱姜蒜切好。

步骤 2

锅里烧油，放一粒大料，给鱼粘面粉。

步骤 3

把鱼放入锅里煎，加入大油，盖锅盖煎一会儿。

步骤 4

加入料酒，香醋，生抽，老抽，花椒粉。

步骤 5

把切好的葱姜蒜放入锅里。加入啤酒，末过鱼。炖鱼。

步骤 6

香味出来，收汤。

菜谱创建时间：2023-04-09 11:43:00