鱼卵蒸蛋

作者： Chyva

临近菜场打烊，在水产摊花5元得到了一盘足有500g的鱼卵。分成两顿。

用料

• 鸡蛋 2个
• 鱼卵 6条
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 生抽 1勺

鱼卵蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鱼卵用水轻轻冲洗，放入一只小碗里，倒入一些料酒。

步骤 2

另起一只碗，打入两颗鸡蛋，打散，加点盐，倒入装有鱼卵的碗里。

步骤 3

用保鲜膜封住碗口。隔水蒸15分钟。

步骤 4

吃的时候倒上酱油，加一点葱花应该也不错。

菜谱创建时间：2022-03-25 23:46:47