免揉吐司

作者： Joyoo_Zh

非本人食谱，原配方抖音：琼四小姐，我记录在这方便自用和系数换算😷

用料

• 酵母 3克
• 盐 2克
• 高筋面粉 300克
• 水 220克
• 糖 20克
• 橄榄油/黄油 20克

免揉吐司的做法步骤

步骤 1

水、酵母、糖、油混合均匀加入面粉，搅拌成团无干粉，静置15分钟，刮刀从下往上翻几下，盖保鲜膜发酵2倍大。

步骤 2

面团排气分三份，面团收口滚圆，静置5分钟，擀长条卷起放入吐司盒二发8分满，烤箱190度30分钟

菜谱创建时间：2022-03-25 22:20:42