配料:卤牛肉,黄瓜,花生米,蒜末,香菜,盐,酱油,醋,香油,花椒油,白糖 1.黄瓜刮皮,拍碎,放一点盐,腌制,倒出腌制出来的水。(时间没多久,一两分钟左右,处理蒜末香菜的时间就行) 2.同时可以去切蒜末香菜,切好直接放黄瓜里面, 3.酱油,醋,香油,花椒油,白糖, 4.放入牛肉搅拌就行。