出水芙蓉百合齐开

作者： 山猫野菜

超市里闲逛随意买了一个百合，看着电视就拼凑出了这个型如莲花出水芙蓉般的蒸百合。做法极其简单！

用料

• 新鲜生百合 一大个
• 猪肉末 150克
• 蚝油 一小勺
• 生抽 一小勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量

出水芙蓉百合齐开的做法步骤

步骤 1

家门口昇松超市随时都会有季节性特殊食材，百合估计老年人会做的多，年轻人几乎都不知道这是什么怎么吃，其实百合是百合花的根茎，花多以白色的居多，在云南爬山就会遇到野百合

步骤 2

选一个个头大的就可以做出美味的食物，还很健康美味

步骤 3

猪肉末加除百合外的所有调味料拌匀，百合先整个外表洗净，再小心的一片片完整剥下来，一片片洗净，这样处理可以减少百合瓣的损坏。

步骤 4

洗净的百合瓣里填入少量调好味的肉末，一片片的组合好，先从内心开始做，最后组合外围

步骤 5

如图组合好

步骤 6

蒸锅里加蒸架，加入净水大火烧开，转小火放入百合肉在蒸架上盖上盖子再次转大火继续蒸到熟

步骤 7

如图所示

步骤 8

蒸到百合变色如图

步骤 9

还有一种懒人做法，调好味的肉一坨的装到耐高温的深盘子里，整理好洗净的百合片，先从中间开始插下新鲜百合瓣，最后大片的百合围边压紧

步骤 10

这是蒸熟的样子

步骤 11

肉味鲜香，百合软糯

步骤 12

上桌颜值气质征服各位吃客

出水芙蓉百合齐开的小贴士

百合最好先洗整个的外表，再把底部根处用小刀挖掉些，这样就能很完整的剥离开百合瓣了

菜谱创建时间：2022-03-24 22:23:45